Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2012

ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ ΤΕΤΑΡΤΗ 31 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2012 ΤΟ ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΕΡΜΙΟΝΙΔΑΣ ΘΑ ΠΑΡΑΜΕΙΝΕΙ ΑΝΟΙΧΤΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣ ΕΛΙΑΣ





Με γρήγορους ρυθμούς συνεχίσαμε και σήμερα την συσκευασία των σαπουνιών.
Σαπούνια φτιαγμένα  από λάδι   , αποτέλεσμα ομαδικής προσπάθειας των μελών και φίλων του Λαογραφικού Εργαστηρίου Ερμιονίδας .







Τρίτη, 30 Οκτωβρίου 2012

ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΕΤΑΡΤΗ 31/10/12 ΤΟ ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΑΝΟΙΧΤΟ ΑΠΟ ΤΙΣ 4,00μμ.


η πρώτη ολοκληρωμένη δουλειά του Λαογραφικού Εργαστηρίου του Δήμου Ερμιονίδας !
600 κομμάτια σαπουνιού φτιαγμένα με την "κρύα μέθοδο " από φίλους και μέλη του Εργαστηρίου!

με εντατικούς ρυθμούς  και πολύ κέφι συσκευάζουμε το σαπούνι που θα προσφέρουμε σαν αναμνηστικό στην 2η Γιορτή Ελιάς & Λαδιού την Κυριακή.


Μακροσκελές άρθρο, με τίτλο  (Το νησί όπου οι άνθρωποι ξεχνούν να πεθάνουν), από το ένθετο της εφημερίδας«The New York Times» και αναδημοσίευσε πρόσφατα το blogEρμονίδα: μας αρέσει- δεν μας αρέσει»
….Αυτό που φαίνεται να χαρακτηρίζει τα ηλικιωμένα άτομα της Ικαρίας, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι η ερωτική διάθεση έως τα βαθιά γεράματα, η συντροφικότητα, οι στενοί οικογενειακοί δεσμοί, το χαμηλό στρες, το καλό μορφωτικό επίπεδο (έτη φοίτησης σε σχολείο), η καθημερινή άσκηση. Όλα αυτά, σε συνδυασμό με τη μεσημεριανή σιέστα, το υψηλότερο επίπεδο υιοθέτησης μεσογειακής διατροφής και την έντονη κοινωνική συναναστροφή και συμμετοχή σε κοινωνικά δρώμενα, αποτελούν τα βασικά συστατικά της συνταγής για να φτάσουν στα βαθιά γεράματα, με καλή υγεία.

"ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΡΩΜΕΝΑ " ΓΙΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΗ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑΣ : ΕΝΑΣ ΚΑΛΟΣ ΛΟΓΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΤΕ ΣΤΙΣ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΕΣ ΜΑΣ ΔΡΑΣΕΙΣ

Τετάρτη, 24 Οκτωβρίου 2012

ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΕΥΤΕΡΑ 29 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ ΚΑΙ ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΕΤΑΡΤΗ ΤΟ ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΣΤΟ ΚΡΑΝΙΔΙ ΘΑ ΠΑΡΑΜΕΝΕΙ ΑΝΟΙΧΤΟ ΑΠΟ ΤΙΣ 4.00 ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣ

    την Τετάρτη φτιάξαμε το σαπούνι και έπειτα καθημερινά μικρότερες ομάδες βοηθούν στο στήσιμο της γιορτής .
                                                  Τα αποτελέσματα της δουλειάς μας! .
   Σαπούνι φτιαγμένο με την παλαιά παραδοσιακή συνταγή , η οποία χρησιμοποιείται από πολλά νοικοκυριά  μέχρι  και σήμερα.
                                      


      η συνταγή για το πράσινο σαπούνι με την "ψυχρή μέθοδο"  
              6 κιλά λάδι
             3 κιλά νερό(απιονισμένο ή βρόχινο)
            1 κιλό ποτάσα

Σε πλαστικό δοχείο  ρίχνουμε πρώτα το νερό και μετά διαλύουμε την ποτάσα , ανακατεύοντας με ξύλινο στρογγυλό κοντάρι
μέχρι  να    κρυώσει   το μίγμα (θερμοκρασία περιβάλλοντος).
  Μετά ρίχνουμε το  μίγμα στο λάδι , συνεχίζοντας το ανακάτεμα και αφού αρχίζει να πήζει  το τοποθετούμε  σε ξύλινα καλούπια ή σε φόρμες σιλικόνης.
ΠΡΟΣΟΧΗ
  Σε όλη την διαδικασία φοράμε ειδικά γυαλιά και γάντια ,γιατί το μίγμα είναι καυστικό και προκαλεί εγκαύματα!!!!!!!!!!

   Την επόμενη ημέρα και αφού έχει πήξει το σαπούνι ,το βγάζουμε από τη φόρμα και το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.


  Η διαδικασία της σαπωνοποίησης διαρκεί αρκετές ημέρες και το σαπούνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί 
μετά από 2 ΜΗΝΕΣ.
  Το πράσινο χρώμα στο σαπούνι μας προέρχεται από φύλλα καρυδιάς .

 Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα φυτά ή  βότανα , τα οποία δίνουν χρώμα ή έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.

ΣΑΠΟΥΝΙ ΓΙΑ  ΤΟ   ΠΡΟΣΩΠΟ
Προσθέτουμε χαμομήλι ,   λεβάντα ,  πορτοκάλι

ΣΑΠΟΥΝΙ ΓΙΑ ΛΟΥΣΙΜΟ

Δεντρολίβανο, θυμάρι  προτείνονται για πιτυρίδα
Μελισσόχορτο ,  φασκόμηλο για λιπαρά μαλλιά.



Πέμπτη, 18 Οκτωβρίου 2012

Ξεκίνησε την λειτουργία του το Λαογραφικό Εργαστήριο του Δήμου Ερμιονίδας


Την Τετάρτη 17 Οκτωβρίου 2012 ξεκίνησε την λειτουργία του το Λαογραφικό Εργαστήρι του Δήμου Ερμιονίδας, σε χώρο δίπλα στο Λαογραφικό Μουσείο Κρανιδίου.

Το χώρο τον έχει παραχωρήσει δωρεάν ο Δήμαρχος κ.Καμιζής Δημήτρης για τις ανάγκες του εργαστηρίου.

Το Λαογραφικό Εργαστήρι έχει στόχο να αναβιώσει τις παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας, να συνδέσει το σκεύος που εκτίθεται στο Μουσείο με την πραγματική χρήση του.

Στα πλαίσια της γιορτής Ελιάς & Ελαιολάδου επιλέξαμε να ξεκινήσουμε την λειτουργία του εργαστηρίου με την παρασκευή παραδοσιακού σαπουνιού, που είναι παράγωγο του λαδιού.


Το σαπούνι παρασκευάστηκε πολύ γρήγορα από τον άνθρωπο, για να καλύψει τις ανάγκες του για καθαριότητα και ταυτόχρονα αποτελεί σημαντικό δείγμα του πολιτισμού του. 


Σαν τρόπο εκμάθησης αποφασίσαμε η συνταγή να εκτελείται από κάποιους υπεύθυνους και οι υπόλοιποι να παρακολουθούν.

Στην πρώτη συνάντηση υπεύθυνοι της παρασκευής του σαπουνιού με την "ψυχρή μέθοδο" ήταν ο κ.Βασίλης Μπουζούνης από το Κρανίδι και η κα. Γιαννούλα Κονδύλη από το Ηλιόκαστρο.








  

Σάββατο, 13 Οκτωβρίου 2012

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

Για την προετοιμασία της γιορτής της Ελιάς ,στην συνάντηση που κάναμε στο Δημαρχείο ,  αποφασίσαμε την δημιουργία μικρότερων ομάδων με διαφορετικά  θέματα  δράσης.




      Οι στόχοι μας για την φετινή γιορτή θα περιλαμβάνουν την επαφή και την αναβίωση της πλούσιας  αγροτικής παράδοσης  που διαθέτουμε, την  προβολή και προώθηση  του  ντόπιου ελαιολάδου,  την ανάδειξη  μνημείων που σχετίζονται με την ελιά,   την αναγνώριση του πρωταγωνιστικού της ρόλου  στην ιστορία και στην οικονομία του τόπου μας. 
   



  Την Δευτέρα 15/10/2012 και ώρα 16:30 στο χώρο του Λαογραφικού,  στο Κρανίδι,   θα μαζευτούμε για να  συσκευάσουμε τα αναμνηστικά της γιορτής της Ελιάς.
   
    Την Τετάρτη  17/10/2012 και ώρα 17:00 στον ίδιο χώρο  θα φτιάξουμε σαπούνι , με παραδοσιακές συνταγές  και  υλικά του τόπου μας.