ΣΤΑ ΜΟΝΟΠΑΤΙΑ ΤΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΜΕ ΟΔΗΓΟ ΤΟ ΝΕΡΟ

ΣΗΜΕΙΟ  ΔΙΑΔΡΟΜΗΣ

Νο5.  ΠΗΓΑΔΙ ΜΗΛΙΝΤΡΑΣ

      μια ιδέα των εθελοντών της ομάδας "φροντίδας οικισμών" , 
    από την εποχή που καθαρίζαμε και προβάλαμε τα πηγάδια 
    τόσο για την αρχαιολογική τους αξία όσο και για την αισθητική     τους ιδιαιτερότητα ,
    υλοποιήθηκε με την τοποθέτηση ενημερωτικών πινακίδων.

    για την υλοποίηση της ενημερωτικής πινακίδας που εξελίχθηκε σε  μια  ιστορική διαδρομή δούλεψε εθελοντικά μια μικρή ομάδα  ανθρώπων , αποτελούμενη από τους  Μονά Δήμητρα , Ζώση Μιχάλη, Μονά Τέτα , Κατσαϊτη Λι (υπεύθυνη μετάφρασης στα αγγλικά) και χρηματοδοτήθηκε από το Νομικό Πρόσωπο Αλληλεγγύης και Πολιτισμού του Δήμου Ερμιονίδας.

Επιλέξαμε τη μορφή της διαδρομής , που σε ένα μεγάλο μέρος μπορεί να διανυθεί και με τα πόδια , για να δώσουμε την ευκαιρία στον επισκέπτη να γνωρίσει όλους τους αρχαιολογικούς χώρους  και να ενημερωθεί για την ιστορία τους.

Η διαδρομή που έχει σαν επίκεντρο τα πηγάδια , επιβλητικά και πανέμορφα , Μιλίνδρας , Πύργου, Γραμματικού  συμπεριλαμβάνει τους Μύλους  και τον ιστορικό βράχο της Γκούρι Βιτόρριζας.

   Όταν ξεκινήσαμε  το 2011 τις εθελοντικές δράσεις , με καλλωπισμούς και καθαριότητα κοινόχρηστων και αρχαιολογικών χώρων  , το κίνητρο ήταν  η κάλυψη της ανάγκης που είχε προκύψει  λόγω οικονομικής κρίσης και πολιτειακής αναδιοργάνωσης  με την εφαρμογή του Καλλικράτη.
   Συνειδητοποιήσαμε  γρήγορα  ότι με την ενεργή συμμετοχή μας δίναμε την ευκαιρία σε μας τους ίδιους , αλλά και στον τόπο μας την δυνατότητα για βελτίωση της ποιότητας ζωής μας.
  Στην συνέχεια  , δουλεύοντας  στους χώρους και   ανακαλύπτοντας   την ιστορία τους, ευαισθητοποιηθήκαμε πολύ περισσότερο και νιώσαμε την ανάγκη να τους προβάλλουμε, αποδεχόμενοι ταυτόχρονα ότι η ενεργή συμμετοχή μας στα κοινωνικά δρώμενα μας αφυπνίζει και μας δημιουργεί  κίνητρα αντίστασης στην απάθεια, στην αλλοτρίωση και στην κοινωνική απομόνωση.

  

  Στις μέρες μας η εθελοντική δράση αποκτά όλο και πολυπλοκότερες διαστάσεις, αλλά στόχος παραμένει η δόμηση μιας συνολικής, εναλλακτικής κουλτούρας η οποία να

βασίζεται στη συμμετοχή,  στην αλληλεγγύη, στην κοινωνική συνοχή, στη στήριξη των πολιτειακών αδυναμιών και κοινωνικών κενών των σύγχρονων κοινωνιών.

  Η δυναμική και το γενικευμένο ενδιαφέρον που έχουν δείξει σημαντικές  ομάδες 

συμπολιτών  μας  τα τελευταία χρόνια  δημιουργούν ένα αίσθημα αισιοδοξίας  και προοπτικής  για την ανάπτυξη του εθελοντικού κινήματος και την αποτελεσματικότητα των δράσεων  στον τόπο μας.

Τ.Μ.
ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ..........

2 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2014 ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΟΥ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟΥ ΠΟΤΟ ΧΕΛΙΟΥ ΕΦΤΙΑΞΑΝ ΤΑ "ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ"

Το παραδοσιακό έθιμο "τα λαζαράκια" αναβίωσαν" τα παιδάκια του Νηπιαγωγείου Πορτο Χελίου, όταν επισκεφτηκαν το Λαογραφικό Εργαστήρι την Τετάρτη, μαζί με τις δασκάλες τους.

Πρόκειται για ένα παλιό έθιμο που γινόταν το Σάββατο του Λαζάρου και οι νοικοκυρές μετά το ψήσιμο άλειφαν τα λαζαράκια με μέλι  και τα μοίραζαν στα παιδιά

Εφτιαχναν τόσα όσα ήταν και τα παιδιά του σπιτιού!

     
Τα "λαζαράκια" ,  φταγμένα από αλατοζύμη,  είναι μικρά          ανθρωπάκια με σταυρωμένα τα χεράκια και  γαρύφαλλα στα ματάκια.

ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 29 ΜΑΡΤΙΟΥ 2014 ΦΤΙΑΞΑΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟ ΧΑΛΒΑ ΚΑΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ

Για τις θρεπτικές ιδιότητες του χαλβά και τη φήμη που τον συνοδεύει αναφερθήκαμε στην προηγούμενη ανάρτηση.

Σήμερα θα σας δώσουμε την παραδοσιακή συνταγή που  χρησιμοποιήσαμε και με την βοήθεια των μικρών μας φίλων παρασκευάσαμε!

 

ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΧΑΛΒΑΣ

1φλυτζάνι ελαιόλαδο

2 φλυτζάνια σιμιγδάλι(1φλ.ψιλό και 1φλ.χονδρό)

3 φλυτζάνια ζάχαρη και 2 κουτ.σούπ. μέλι

4 φλυτζάνια νερό

σταφίδες και αμύγδαλα ξεφλουδισμένα

κανέλα για γαρνίρισμα

συνεχίσαμε με την εκτέλεση της συνταγής για καλτσούνια νηστίσιμα

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΙΓΜΑ

3-4 φλυτζ.σταρένιο αλεύρι

1 φλυτζ. ελαιόλαδο

3/4 φλυτζ. χυμό πορτοκαλιού

1κ.γλυκ. σόδα

1 ποτηράκι του λικέρ μαστίχα

1/2 φλυτζ.ζάχαρη

όταν τελειώσαμε  το μίγμα γεμίσαμε τα μισά καλτσούνια μέ μέλι και ψημένο σουσάμι

και στα άλλα μισά βάλαμε λουκούμια με αμύγδαλο.

πασπαλίσαμε τα πρώτα με σουσάμι πριν τα ψήσουμε και με άχνη τα επόμενα αφού πρώτα τα ψήσαμε.

Ηταν όλα εκπληκτικά και πεντανόστιμα!

 

νηστίσιμες συνταγές από το Λαογραφικό Εργαστήρι το Σάββατο 29 Μαρτίου το πρωί!

 

φωτο από  συνταγή γνωστού ζαχαροπλάστη

  Το Σάββατο 29 Μαρτίου και στις 10.30 το πρωί θα φτιάξουμε νηστίσιμες αλλά λαχταριστές συνταγές!

σιμιγδαλένιο χαλβά  και νηστίσιμα καλτσούνια!
    
  Συνταγές στενά δεμένες με την διατροφική και θρησκευτική  μας παράδοση.
   Ο  χαλβάς είναι ένα πολύ δημοφιλές γλύκισμα  με ρίζες από την Ανατολή,  αλλά και πολλές θρεπτικές ιδιότητες.
Μελέτες έχουν αποδείξει την συμβολή του στην καλή λειτουργία του ανοσιοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιγήρανση.
  Ο χαλβάς ταιριάζει με τη νηστεία , θεωρείται παραδοσιακός και στενά δεμένος με την Σαρακοστή.

"η κυρα Σαρακοστή" στο Λαογραφικό Εργαστήρι, προαναγγέλει το Πάσχα

 

Ενα παλιό έθιμο, που σχετίζεται με την γιορτή του Πάσχα,  η κυρά-Σαρακοστή , αναβίωσε στο Λαογραφικό Εργαστήρι την Τρίτη 11 Μαρτίου το πρωί!

Τα παιδιά του Α' Νηπιαγωγείου Κρανιδίου μαζί με τη δασκάλα τους ,  ανέλαβαν με πολύ κέφι και ενδιαφέρον την δράση!

Με αλεύρι, νερό και αλάτι  έφτιαξαν την ζύμη και μετά σχημάτισαν μιά κυρά  με 7 ποδαράκια , που συμβολίζουν τις 7 εβδομάδες, που μεσολαβούν από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι την Μεγάλη Εβδομάδα.

Σύμφωνα με το έθιμο κάθε εβδομάδα  έκοβαν ένα ποδαράκι , χρησιμοποιώντας την χειροποίητη κατασκευή τους, σαν ημερολόγιο.

Η κυρά Σαρακοστή φτιάχνεται  επίσης και με χαρτόνι, απεικονίζοντας πάντα μια γυναίκα  με σκεπασμενο το κεφάλι της με μαντήλι,  χωρίς στόμα, γιατί νηστεύει και με σταυρωμένα χέρια κι ένα σταυρό, γιατί προσεύχεται.

  
  Τα παιδιά  με μεγάλο ενθουσιασμό έδωσαν στην ζύμη την μορφή της κυρά Σαρακοστής  και μετά πήραν μαζί τους   τις εκπληκτικές κατασκευές τους,   για  ψήσιμο!

Λύριζα 2014 Κρανίδι

Βίντεο του Κοσμά Γεωργίου

ΛΥΡΙΖΑ ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ-ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ .........

ΨΑΞΑΜΕ ΚΑΙ ΒΡΗΚΑΜΕ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΓΙΑΓΙΑΔΩΝ ΜΑΣ ,
ΠΟΥ ΧΡΟΝΟΛΟΓΟΥΝΤΑΙ  ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ
ΤΟΥ ΠΟΛΕΜΟΥ ΤΟΥ 1940.

 

. 

Στην παλαβή αποκριά           

όλοι παιδιά χαρείτε

και μαγουλάκια κοριτσιών
φιλάτε σαν τα βρείτε! 

Μεσ' του πολέμου
τα πλούτη και τα μίση
θε να το ρίξω
στο γλέντι , στο κρασί.
Κρανίδι σ' αποχαιρετώ
και πάλι θα ξανάρθω
απάχης στα σοκάκια σου
εγώ θα τριγυρνώ!

Αυτές οι μέρες το'χουνε
κι αυτές οι εβδομάδες
να τραγουδάνε τα παιδιά 
να χαίρονται οι μανάδες.

Χορέψατε ,  γλεντήσατε 
πιείτε κρασί ,  μεθάτε
κι όποιος τα νειάτα του 
γλεντά, το χάρο δεν φοβάται.

Τα πλούτη τα περιφρονώ
και κάθε μεγαλείο
κι άν τύχει κάπου και πονώ
το ρίχνω στο αστείο!





ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΠΟΥ ΑΠΟΤΥΠΩΝΟΥΝ ΤΗΝ ΑΠΛΟΤΗΤΑ ,ΤΟΝ ΑΥΘΟΡΜΗΤΙΣΜΟ , THN ΑΘΩΟΤΗΤΑ  ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΜΙΑΣ ΑΛΛΗΣ ΕΠΟΧΗΣ .