ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΑΙ ΜΟΣΧΟΛΙΒΑΝΟ ΜΕ ΓΙΑΣΕΜΙ

Η κεραλοιφή  ή κηραλοιφή  , φτιαγμένη από  αγνά και  φυσικά προιόντα, θεωρείται  από τις  πιο θαυματουργές σπιτικές συνταγές.

Για την παρασκευή της χρησιμοποίησαμε
250 γραμ. φυσικό κερί
500 γραμ. λάδι
100 γραμ. μαστίχα Χίου(κόκκοι) 

Ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε το κερί, 
ανακατεύοντας συνεχώς μεχρι να λιώσει και να γίνει διάφανο το μίγμα.

Επειτα ρίχνουμε την μαστίχα, την οποία έχουμε κτυπήσει στο γουδί και έχει γίνει σκόνη, συνεχίζοντας το ανακάτεμα σε χαμηλή φωτιά. 

Το  μίγμα το ρίχνουμε σε βαζάκια   και την διατηρούμε για πολύ καιρό.

οι θαυματουργές ιδιότητες: 

"Η παραδοσιακή κεραλοιφή χρησιμοποιείται κατά των εγκαυμάτων φωτιάς και ήλιου, της ξηροδερμίας και γενικώς για την ενυδάτωση του δέρματος.Παρασκευάζεται από βιολογικό κερί μέλισσας, βιολογικό λάδι ελαίας και μαστίχας Χίου. "

        οι βάσεις για τα  ρεσώ,  αποδείχθηκαν πολύ χρήσιμες !

για  να φτιάξουμε το μοσχολίβανο 

χρειαστήκαμε 

λιβάνι χύμα και τριμμένο το οποίο λιώσαμε σε χαμηλή φωτιά.

Επειτα ρίξαμε μερικές σταγόνες εσάνς γιασεμιού και λίγη πούδρα ειδική για λιβάνι και όλα τα υλικά τα ανακετεύουμε.

Το μοσχολίβανο μπορούμε να το χρησιμοποήσουμε  και για αρωματικό χώρου , γιατί έχει εκπληκτική μυρωδιά

Η κ.Κούλα Λιώση μας έμαθε τα μυστικά των συνταγών και μας βοήθησε στην παρασκευή τους.

την επόμενη Τρίτη στις 5 το απογεύμα, θα φτιάξουμε αντικουνουπική λοσιόν και κρέμα για τα χέρια.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΡΑΣΕΩΝ ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ

Χαρταετός και Αεροστάτο

ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΚΡΑΝΙΔΙΟΥ

«ΛΑΟΓΡΑΦΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ»

ΔΗΜΟΥ ΕΡΜΙΟΝΙΔΑΣ

     ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ 5 ΜΑΡΤΙΟΥ 2013 ΚΑΙ ΩΡΑ 18:00μμ ΘΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΕΙ ΣΤΟ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ

ΤΟΥ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΚΡΑΝΙΔΙΟΥ (Είσοδο ΕΠΑΛ) Η ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ «ΑΕΡΟΣΤΑΤΟΥ» ΚΑΙ «ΧΑΡΤΑΕΤΟΥ»

(Λόγω αναβολής της Κυριακής 3/3)

ΤΑ ΑΕΡΟΣΤΑΤΑ ΘΑ ΤΑ ΠΕΤΑΞΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ

10 ΜΑΡΤΙΟΥ 2013 ΜΕΤΑ ΤΟ ΓΛΕΝΤΙ ΤΗΣ «ΛΥΡΙΖΑΣ»

Κατασκευή "Αεροστάτου'' και "Χαρταετού"

ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΦΤΙΑΞΑΜΕ ΧΑΡΤΑΕΤΟ ΚΑΙ ΑΕΡΟΣΤΑΤΟ

 Την Τρίτη ο κ.Παριανός έφερε στο Εργαστήρι  αερόστατο , που έχει φτιάξει ο ίδιος και κάθε χρόνο συνεχίζοντας το παλιό κρανιδιώτικο έθιμο, το πετάει ανήμερα την Καθαρά Δευτέρα.

Τα παιδιά ακολούθησαν τις οδηγίες του και με τη βοήθεια του Αντώνη Σοφικίτη έφτιαξαν το δικό τους αερόστατο. 

Για την κατασκευή του χρειάζονται πολύ λεπτές κόλλες  ,οι οποίες αφού ενωθούν μεταξύ τους σχηματίζουν μιά κλειστή σακούλα στο άνω μέρος.

Στο κάτω και ανοιχτό μέρος της κατασκευής ,κολλάμε το καλάμι, το οποίο έχουμε καθαρίσει ,κόψει στην μέση και το έχουμε κάνει σαν στεφάνι.

 

Ταυτόχρονα με την βοήθεια και τις οδηγίες του Βαγγέλη του Γουζούαση και του Κώστα του Τσιρτσίκου φτιάξαμε χαρταετό!

Τα καλάμια και πάλι καθαρίστηκαν , ενώθηκαν με ακρίβεια  και κολληθηκαν πολύ λεπτές κόλλες.

 

Φτιάξαμε τυρόπιτα με παραδοσιακό φύλλο και γαλατόπιτα ή Πουπέκι

To Σάββατο 9 Φεβρουαρίου 2013  μέλη και φίλοι του Λαογραφικού Εργαστηρίου, μαζευτήκαμε και φτιάξαμε τυρόπιτα με χειροποίητα φύλλα και  γαλόπιτα  , γνωστή  στο Κρανίδι σαν  "πουπέκι " .που σημαίνει χωρίς καπάκι. Η ονομασία προέρχεται από τον τρόπο παρασκευής της , γιατί δεν σκεπάζεται με φύλλα στο πάνω της μέρος.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ

ΥΛΙΚΑ

3 κιλά γάλα (κατα προτίμηση πρόβειο)

400 γραμ σιμιγδάλι ανάμικτο (ψιλό και χονδρό)

750 γραμ ζάχαρη

2 αυγά 

2 βανίλιες

κανέλα

Ανοίγουμε 1 φύλλο χειροποίητο , το βουτυρώνουμε και το πασπαλίζουμε με ζαχαρη και κανέλα.

για την κρέμα

Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε την ζάχαρη και το σιμιγδάλι ,ανακατεύουμε το μίγμα συνέχεια με ξύλινη κουτάλα ,μέχρι να δέσει η κρέμα .Χτυπάμε τα αυγά και μαζί με τις βανίλιες τα ρίχνουμε στο μίγμα.Αφού ρίξουμε το μίγμα πάνω στο ανοιγμένο φύλλο το πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και το ψήνουμε για μία ώρα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Το δικό μας πουπέκι ,φτιαγμένο από τις κυρίες Παπαντωνίου Μαρία,  Ζαφείρη Αννα και Μπουζούνη Ρούλα έγινε υπέροχο!

Πρόγραμμα Δράσεων Λαογραφικού Εργαστηρίου