Κυριακή, 13 Ιανουαρίου 2013

ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 12 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2013 ΦΤΙΑΞΑΜΕ ΚΑΙ ΚΟΨΑΜΕ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ















Σήμερα η παρουσίαση και η εκτέλεση της συνταγής<παραδοσιακή βασιλόπιτα> , έγινε από την κ.Πεπέ Στρίγκου και οι μικρές μαθήτριες , αφού πρώτα παρακολούθησαν με προσοχή τις οδηγίες,  έπλασαν και στόλισαν τις δικές τους !

Η καλή μας φίλη κ. Κατερίνα  Χρόνη   μας μίλησε για την προέλευση του εθίμου και όταν ολοκληρώθηκαν τα ζυμώματα και οι στολισμοί κόψαμε τις βασιλόπιτες ,για να βρούμε το τυχερό φλουρί και να απολαύσουμε την εξαιρετική γεύση τους !


 






 η συνταγή που παρακολουθήσαμε συμπεριλαμβάνει

αλεύρι σταρένιο
μαγιά ξηρή ή προζύμι
χλιαρό νερό
ελαιόλαδο
κανέλα
γλυκάνισο
ζάχαρη και μαστίχα
λίγο κονιάκ

Αναμιγνύουμε τα υλικά , στολίζουμε με καρύδια και σουσάμι , και στο τέλος αλείφουμε την ζύμη με αυγό.
Με δύο πιρούνια ,όπως βλέπετε στην φωτογραφία <σηκώνουμε> ελαφρά το ζυμάρι και φτιάχνουμε τα σχέδια μας!







 
        ακολούθησε η κοπή της παραδοσιακής και πεντανόστιμης  βασιλόπιτας και μοιράσαμε
      αναμνηστικά με τις φωτογραφίες των παιδιών , που έλαβαν μέρος !


Το Λαογραφικό Εργαστήρι εξελίσσεται σταδιακά σε μία  ζεστή γωνιά  μάθησης, γεύσης, χαράς και επικοινωνίας! 

   
 ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ  ΔΡΑΣΗ   ΘΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ    
              ΑΡΤΟ ΚΑΙ ΠΡΟΣΦΟΡΟ !

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου